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新北健康三寶山藥上市 結合五星主廚推好料

中秋過後是山藥的盛產期,新北市府今年與台北凱薩飯店合作,由五星主廚烹飪出山藥海菜炒土雞蛋、山藥蟹粉豆腐海鮮煲、山藥東北小卷米粉湯等料理,10月起將以快餐車模式,在新北市各大風景區販售,市長侯友宜12日出席記者會表示,新北山藥口感Q彈,在其他地方絕對吃不到,值得大力推薦。山藥盛產期來臨,新北市農業局今舉辦記者會,邀集侯友宜、農業局長李玟、台北凱撒大飯店主廚王裕賢等人出席,宣布新北山藥上市。侯友宜說,新北山藥口感Q彈,在其他地方絕對吃不到,今年與台北凱撒大飯店合作,經由五星級主廚的精湛手藝,將新北五星級山藥搖身一變,開發成平易近人且口味精緻的快餐車小吃,像是山藥海菜炒土雞蛋、山藥蟹粉豆腐海鮮煲、山藥東北小卷米粉湯,10月起駛進新北風景區販賣,讓民眾嚐到最在地新北美食。台北凱撒大飯店主廚王裕賢表示,開發山藥料理過程中,發現新北山藥與其他山藥有很大的不同,不僅質地Q彈又綿密,切開後斷面也不易褐化,真的有五星級高品質,這次開發的山藥料理「香煎山藥海鮮煎餅」、「秋旬山藥海味宴」,都能突顯新北山藥的特殊口感。瑞芳區農會理事長林文義表示,新北山藥盛產於雙溪、瑞芳、平溪、貢寮等地區,年產量約600公噸,每台斤價格可達120至160元,是內行饕客們年年搶購的夢幻品。農業局補充,山藥快餐車將於10月17日至雙溪老街、24日至野柳漁港、25日至馬崗漁港等;另推出田間體驗、山藥饗宴小旅行。

古力娜扎細肩帶微洩半球水蛇腰現形 無P原片曝光美炸

有「新疆維納斯」之稱的大陸女星古力娜扎,五官精緻、身材姣好,和迪麗熱巴、佟麗婭、麥迪娜被封為「新疆四美」,今(12日)她出席活動被曝光無P圖影片,幾乎與修過的照片0差距,好身材和高顏值引發熱議。古力娜扎12日現身活動,只見她紮起丸子頭,身穿一襲黑色細肩帶魚尾裙,在貼身剪裁下,凸顯出她婀娜身材曲線,胸前低胸設計更是若隱若現迸出北半球,造型典雅又性感,加上古力娜扎本就白嫩的肌膚,整個人看來就像美到發光,仙氣十足。未修圖影片曝光後,不少網友狂讚古力娜扎「美得不像話」、「這是自帶美顏啊」、「顏值真的太能打了」,也有人整理出古力娜扎之前的0修圖照片,誇她一直以來都不需要濾鏡,顏值從來不用質疑。古力娜扎日前才曬出淡妝近照,卻被發現似乎消瘦許多,氣色還有點憔悴,被認為「瘦到脫相」甚至遭酸崩壞,但她即於IG發文:「閉麥OK!不喜歡拉倒,誰沒求著...」,並附上一張湯姆貓攤手的卡通圖片,上面寫著:「平平淡淡才是真」,似乎在回應外界對她的評論,無奈之情溢於言表。(中時新聞網)

失智長者松哥端招牌碗粿 鄉親聞香下訂百碗

今年71歲的林祈松,人人稱他是「松哥」,如同許多長者一樣,林祈松罹患了輕度失智症,但他並沒有在家無所事事,反而是靠料理節目自學蒸碗粿,好口味也博得鄉親好評,甚至有人一次下訂百碗,讓「松哥」動起來延緩失智。林祈松過去是手錶工廠總經理,後來屆齡退休,回家安享下半人生。不過,2年前因發現自己執筆時容易發抖、寫字歪斜,求助醫生後才發現罹患失智症。林祈松回憶,當下聽聞時,忍不住放聲大哭,不敢相信自己腦部開始退化;妻子蘇金治也稱,丈夫過去歷經榮景,如今卻罹患失智,情緒波動逐漸變大,2人更是偶有摩擦。 但在妻子鼓勵下,林祈松決定收看料理節目,動手學習蒸碗粿,並分享地方鄉親,意外獲得好評。建立起信心後,林祈松當起總舖師賣碗粿,一賣就是幾百個,他自豪,自己能掌握米的熟度,碗粿不會過軟,還會特製獨門肉燥,親友讚不絕口。而擔任中華里活動中心志工團主任的他,近日也開班授課,幫助更多失智長者「動起來」,延緩失智症惡化。台南市衛生局國民健康科統計,目前南市共有近3萬名失智人口,尤以東區、永康區、安南區最多。目前南市已於永康區、中西區規畫2處失智友善社區,並選定15個里作為示範里,協助關照失智長者。此外,衛生局也攜手菜市場、美髮業者、社區藥局、銀行等單位,若發現疑似失智長者,可盡速通報衛生局,建立友善網絡。奇美醫院專案副院長陳綉琴則說,目前全台失智症者大約29萬人,至2041年為止,全台每年失智症者預估將增加1萬7000人,是極大隱憂。然而,失智症不能僅靠藥物治療,而是需要鼓勵長者走出家門活動,才能延緩失智惡化。
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